비타민 C, 건강에 좋다는 건 알지만 특유의 신맛 때문에 챙겨 먹기 꺼려지셨나요?
혹은 매일 똑같은 방법으로 비타민 C를 섭취해서 질리셨나요?
비타민 C를 맛있고 즐겁게 섭취할 수 있는 나만의 특별한 레시피들을 공개합니다. 비타민 C 파우더, 발포 비타민은 물론, 음료, 스무디, 샐러드, 심지어 아이들도 좋아하는 간식까지 다양한 레시피와 함께 비타민 C 섭취를 즐거운 습관으로 만들어 보세요.
1. 비타민 C 파우더, 발포 비타민 활용 레시피
- 상큼한 비타민 C 레몬 에이드 (5분 완성!): 더운 여름, 시원하게 즐길 수 있는 레몬 에이드에 비타민 C를 더해보세요. 컵에 탄산수를 붓고, 비타민 C 파우더 1/2 티스푼, 레몬즙 2큰술을 넣어 잘 섞어주면 끝! 단맛을 좋아한다면 꿀이나 아가베 시럽을 약간 추가해도 좋아요. 발포 비타민을 활용하면 파우더를 녹이는 번거로움 없이 더욱 간편하게 만들 수 있답니다. 레몬 대신 라임을 사용해도 상큼한 맛을 즐길 수 있어요.
- 비타민 C 요거트 드레싱 (샐러드를 더욱 건강하게!): 매일 먹는 샐러드, 드레싱에 비타민 C를 더해 건강하게 즐겨보세요. 플레인 요거트 4큰술에 비타민 C 파우더 1/4 티스푼, 꿀 1큰술, 레몬즙 1작은술을 넣고 잘 섞어주면 끝! 샐러드뿐만 아니라 과일이나 닭가슴살에 곁들여 먹어도 맛있어요. 샐러리의 아삭함과 드레싱의 상큼함이 환상적인 조화를 이룬답니다.
- 활력 충전 비타민 C 차 (감기 예방에 좋아요!): 으슬으슬 추운 날씨, 따뜻한 차 한 잔으로 몸을 녹여보세요. 따뜻한 물 1컵에 비타민 C 파우더 1/4 티스푼, 생강즙 1/2 티스푼, 꿀 1작은술을 넣고 잘 섞어주면 끝! 생강의 알싸함과 꿀의 달콤함이 피로를 싹 잊게 해줄 거예요. 레몬 슬라이스를 넣어주면 향긋함까지 더할 수 있어요.
- 피부 미용 비타민 C 토너 (집에서 간편하게 피부 관리!): 집에서도 간편하게 피부 관리를 할 수 있는 비타민 C 토너 레시피를 소개합니다. 깨끗한 용기에 정제수 100ml를 붓고, 비타민 C 파우더 1/8 티스푼 (아주 소량!)을 넣어 잘 섞어주세요. 세안 후 화장솜에 적셔 피부결을 따라 부드럽게 닦아내면 피부 미백 및 트러블 완화에 도움을 줄 수 있어요. (피부 자극이 있을 수 있으므로 반드시 소량으로 시작하여 팔 안쪽에 테스트 후 사용하세요. 냉장 보관하는 것이 좋으며, 1주일 이내에 사용하는 것이 좋습니다.)
2. 비타민 C 음료, 스무디, 샐러드 등 다양한 레시피 공유
- 상큼 달콤 비타민 C 오렌지 스무디 (아이들도 좋아하는 맛!): 아침 식사 대용으로 좋은 오렌지 스무디에 비타민 C를 더해보세요. 믹서에 오렌지 1개, 바나나 1/2개, 플레인 요거트 1/2컵, 비타민 C 파우더 1/2 티스푼을 넣고 곱게 갈아주면 끝! 오렌지의 상큼함과 바나나의 달콤함이 환상적인 조화를 이루어 아이들도 맛있게 먹을 수 있답니다. 우유나 아몬드 브리즈를 추가하면 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있어요.
- 피부 건강 비타민 C 베리 스무디 (피부 미용에 최고!): 항산화 성분이 풍부한 베리 스무디에 비타민 C를 더해 피부 건강을 챙겨보세요. 믹서에 냉동 베리류 (딸기, 블루베리, 라즈베리 등) 1컵, 우유 또는 두유 1/2컵, 꿀 1큰술, 비타민 C 파우더 1/2 티스푼을 넣고 곱게 갈아주면 끝! 베리류의 상큼함과 비타민 C의 항산화 효과가 피부를 맑고 깨끗하게 가꿔줄 거예요. 그릭 요거트를 추가하면 단백질까지 보충할 수 있답니다.
- 면역력 강화 비타민 C 키위 스무디 (환절기 감기 예방!): 면역력 강화에 좋은 키위 스무디에 비타민 C를 더해 환절기 감기를 예방해보세요. 믹서에 키위 2개, 사과 1/4개, 꿀 1큰술, 비타민 C 파우더 1/2 티스푼을 넣고 곱게 갈아주면 끝! 키위의 상큼함과 사과의 달콤함이 조화롭게 어우러져 맛도 좋고 건강에도 좋아요. 시금치나 케일을 약간 추가하면 영양소를 더욱 풍부하게 섭취할 수 있어요.
- 비타민 C 듬뿍 파프리카 샐러드 (아삭아삭 식감이 최고!): 다양한 색깔의 파프리카를 활용하여 비타민 C 듬뿍 샐러드를 만들어보세요. 파프리카 (빨강, 노랑) 1/2개씩, 양상추 1/4통, 오이 1/4개, 방울토마토 5개를 먹기 좋은 크기로 썰어 넣고, 비타민 C 요거트 드레싱 (위 레시피 참고)을 뿌려주면 끝! 아삭아삭한 식감과 상큼한 맛이 입맛을 돋우는 샐러드랍니다. 올리브 오일과 발사믹 식초를 약간 뿌려주면 풍미를 더할 수 있어요.
- 활력 충전 비타민 C 닭가슴살 샐러드 (든든한 한 끼 식사!): 닭가슴살과 다양한 채소를 활용하여 든든한 한 끼 식사를 만들어보세요. 닭가슴살 100g, 브로콜리 1/4개, 파프리카 1/2개, 양상추 1/4통, 퀴노아 2큰술을 준비하고, 레몬즙 2큰술, 올리브 오일 1큰술, 소금, 후추로 만든 비타민 C 드레싱을 뿌려주면 끝! 단백질과 비타민 C를 동시에 섭취할 수 있어 운동 후 식단으로도 좋아요. 아보카도를 추가하면 더욱 부드럽고 고소한 맛을 즐길 수 있답니다.
3. 아이들도 좋아하는 비타민 C 간식 만들기
- 비타민 C 젤리 (쫀득쫀득, 달콤한 맛!): 아이들이 좋아하는 젤리에 비타민 C를 더해보세요. 과일 주스 2컵, 젤라틴 2큰술, 비타민 C 파우더 1/2 티스푼을 준비하고, 젤라틴을 찬물에 불린 후 과일 주스와 함께 냄비에 넣고 약불에서 끓여줍니다. 젤라틴이 완전히 녹으면 비타민 C 파우더를 넣고 잘 섞은 후 틀에 부어 냉장고에서 2시간 이상 굳혀주면 끝! 아이들이 좋아하는 캐릭터 모양 틀에 넣어 만들면 더욱 좋아할 거예요. 설탕 함량을 줄이고 과일 함량을 높이는 것이 좋습니다.
- 비타민 C 요구르트 (상큼하고 부드러워요!): 플레인 요구르트에 비타민 C를 더해 아이들이 좋아하는 간식을 만들어보세요. 플레인 요구르트 1컵, 딸기 3개, 꿀 1큰술, 비타민 C 파우더 1/4 티스푼을 준비하고, 딸기를 잘게 썰어 요구르트와 꿀, 비타민 C 파우더와 함께 잘 섞어주면 끝! 아이들이 좋아하는 과일을 다양하게 활용할 수 있어요. 그래놀라를 추가하면 더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있답니다.
- 비타민 C 사탕 (집에서 만드는 건강한 사탕!): 시판 사탕 대신 집에서 건강한 사탕을 만들어보세요. 설탕 1/2컵, 물 1/4컵, 비타민 C 파우더 1/4 티스푼, 식용 색소를 준비하고, 냄비에 설탕과 물을 넣고 중불에서 끓여줍니다. 설탕이 완전히 녹으면 약불로 줄이고 비타민 C 파우더와 식용 색소를 넣어 잘 섞은 후 틀에 부어 굳혀주면 끝! (설탕 섭취량을 조절해야 합니다. 너무 많이 섭취하지 않도록 주의해주세요.)
- 비타민 C 과일 꼬치 (알록달록 예쁜 간식!): 다양한 과일을 꼬치에 꽂아 아이들이 즐겁게 먹을 수 있는 간식을 만들어보세요. 딸기, 포도, 키위, 귤 등 다양한 과일을 먹기 좋은 크기로 썰어 꼬치에 꽂고, 비타민 C 파우더를 살짝 뿌려주면 끝! 알록달록 예쁜 과일 꼬치는 아이들의 눈과 입을 즐겁게 해줄 거예요. 초콜릿 시럽이나 요거트를 곁들여 먹어도 맛있답니다.
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